現在新型榨油機越來越多，大家在榨油的同時，不要忽略油渣的合理運用啊，油渣并不是廢品，只是你沒有發現適合它的用武之地。榨油機廠家假如把它們用到這些地方便會變廢為寶，同時食用油使用錯誤則會變成不良的油。

看看有哪些油渣可以妙用

花生渣可以做花生糖。將花生渣用豆漿機粉碎磨成粉狀；在粉狀中加入適量的小麥，再加入水和蔥花調至漿糊狀。很后把調好的漿糊，舀適量至平底鍋內小火煎至兩面酥黃。這便是榨油機廠家教給你把花生渣變成美食的方法。

大豆渣用來做豆腐。正確的做法如榨油機廠家所描述，取適量的大大豆渣用水充分浸泡；浸泡后在鍋中煮開，用干凈的帆布過濾豆汁，豆漿制成；將適量的鹵水倒入適量的豆漿，再次煮開，在有圍布的格欄中，加壓后豆腐制成。

芝麻渣可以做成芝麻糊。具體方法榨油機廠家所述：如取芝麻渣，用豆漿機粉碎磨成粉狀；取適量的糯米粉用熱鍋慢炒，直至顏色變成淺黃后撈出晾涼；將糯米粉和芝麻渣粉混合，加開水和適量的白糖煮開，攪拌均勻即可食用；將攪拌均勻的物料放入冰箱制冰用格盒中壓實，再用微波爐烘烤，芝麻糖制成。

核桃渣做核桃酥。把核桃打成粉狀加入水、白糖、面粉后進行攪拌。做成小型餅狀，在油鍋中煎成金黃色（或用微波爐烘焙）。

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